Cómo hacer barbacoa en casa.
En los últimos 10 días, la popularidad de la barbacoa casera ha seguido aumentando en Internet, especialmente a medida que se acerca el verano y cada vez más personas optan por hacer una barbacoa casera en casa. Este artículo combina temas candentes con consejos prácticos para brindarle una guía detallada sobre cómo asar a la parrilla en casa.
1. Un inventario de temas candentes recientes sobre barbacoas.
| Clasificación | tema | índice de calor | plataforma |
|---|---|---|---|
| 1 | Recetas de barbacoa con freidora de aire | 985.000 | Douyin |
| 2 | Recomendación de mini parrilla para barbacoa en el balcón | 762.000 | pequeño libro rojo |
| 3 | Consejos para asar sin humo | 658.000 | |
| 4 | Menú vegetariano de barbacoa | 534.000 | Estación B |
| 5 | Receta casera de salsa BBQ | 479.000 | Zhihu |
2. Lista de herramientas imprescindibles para la barbacoa casera
| Tipo de herramienta | Productos recomendados | rango de precios | Escenarios aplicables |
|---|---|---|---|
| parrilla eléctrica para barbacoa | Parrilla de barbacoa sin humo Midea | 200-400 yuanes | Uso en interiores |
| Parrilla de carbón | parrilla portátil al aire libre | 100-300 yuanes | Balcón/Patio |
| selecciones de barbacoa | Brochetas para asar de acero inoxidable 304. | 20-50 yuanes | Universales |
| pinzas para barbacoa | Clip anti-escaldado extendido | 15-30 yuanes | Universales |
| Bandeja para hornear de papel de aluminio | Plato de barbacoa desechable | 10-20 yuanes | Fácil de limpiar |
3. Guía para preparar ingredientes para una barbacoa casera
Según datos de búsqueda populares recientes, los siguientes ingredientes son los más populares para las barbacoas caseras:
| Categoría de alimentos | Opciones populares | Sugerencias de decapado | tiempo de barbacoa |
|---|---|---|---|
| carne | Alitas de pollo, panceta de cerdo, cubitos de ternera | Marinar con 2 horas de antelación | 8-15 minutos |
| mariscos | Camarones, calamares, vieiras | Recién marinado y asado | 5-10 minutos |
| verduras | Maíz, berenjena, champiñones. | Sólo cepilla con aceite | 3-8 minutos |
| Productos de soja | Rollos de tofu, gluten y piel de tofu | marinado con salsa | 5-8 minutos |
4. 3 recetas populares de barbacoa familiar
1. Barbacoa con freidora (más popular recientemente)
Pasos: ① Cortar los ingredientes en trozos y marinarlos con ingredientes para barbacoa; ② Precaliente la freidora a 180 ℃ durante 5 minutos; ③ Coloque los ingredientes en posición horizontal y hornee a 180 ℃ durante 10 minutos, dándoles la vuelta hasta la mitad; ④ Unte con salsa y hornee por 3 minutos.
2. Asar a la parrilla sin humo
Pasos: ① Forre la sartén con papel de aluminio; ② Precalienta a fuego medio-bajo y agrega los ingredientes; ③ Siga revolviendo hasta que esté cocido; ④ Finalmente, espolvorea el comino y el chile en polvo.
3. Barbacoa de carbón tradicional (versión balcón)
Pasos: ① Utilice una pequeña estufa de carbón; ② Queme el carbón hasta que esté blanquecino; ③ Coloque los ingredientes en las brochetas; ④ Mantenga una altura de 15 cm y dé la vuelta a la parrilla.
5. Precauciones para la barbacoa familiar
1. La seguridad es lo primero: para las barbacoas interiores, asegúrese de abrir las ventanas para ventilar y preparar el equipo de extinción de incendios.
2. Consejos de salud: Se recomienda que la proporción de carne y verduras sea de 3:7 para evitar que se queme y se produzcan sustancias nocivas.
3. Consejos de limpieza: Limpia la parrilla con cebolla mientras esté caliente para quitar las manchas fácilmente
4. Método de almacenamiento: la marinada no utilizada se puede congelar durante 1 mes.
6. La última receta de salsa barbacoa en 2023
| tipo de salsa | Proporción de ingredientes | Ingredientes aplicables |
|---|---|---|
| Salsa BBQ para todo uso | Salsa de soja ligera 3: Salsa de ostras 2: Miel 1: Ajo picado 1 | Universales |
| salsa picante coreana | Salsa picante coreana 2: Sprite 1: aceite de sésamo 0,5 | carne |
| teriyaki japonés | Salsa de soja 2: Mirin 1: Azúcar 0,5 | mariscos |
Con los datos estructurados anteriores y la guía detallada, creo que dominas todos los elementos esenciales para preparar una deliciosa barbacoa en casa. ¡Ven a reunir a tu familia y amigos y disfruta de una barbacoa familiar!
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